Genuss und Geschmack in Caorle
Entdecke den Geschmack der Tradition des Fischerdorfes
Für Fischliebhaber ist Caorle ein Ort unvorstellbarer Delikatessen, ein Ort an dem die venezianische Tradition auf den Fischfang trifft um einfache und schmackhafte Gerichten zu kreieren, die jeden Urlaub in eine authentische gastronomische Erfahrung verwandelt.
Von dem typischen venezianischen Prosecco begleitet, lässt sich wählen zwischen Antipasti mit frischen Meeresfrüchten: Shrimps (oder Zikaden) und dem Tintenfisch (Octopus), die mit einer Zitrone leicht blanchiert serviert werden. Als Vorspeisen wirst du verzaubert vom Fischrisotto bis zu Spaghetti mit Tintenfisch oder Bandnudeln mit Jakobsmuscheln. Entdecke die venezianische Tradition der „Sarde in Saor“, Sardinen gekocht mit Pinienkernen und Rosinen nach einem alten Rezept zubereitet oder genieße den „Fritto Misto“ - gemischte frittierte Meeresfrüchte - als Hauptspeise. Um das Menü abzuschließen empfiehlt sich das unverzichtbare Tiramisu und ein Sgroppino.
Via Duca degli Abruzzi, 10 30021 - Caorle (VE)
